28.10.2022
28.10.2022

Страва для восеньскага настрою. Ідэальны гарбузовы суп

logo
Рэцэпты
0
Памер шрыфта:
  • A
  • A
  • A

Гарбуз змяшчае важныя вітаміны, мінералы і антыаксіданты. Багаты склад вызначае карысць гарбуза для чалавечага арганізма і яго шырокае ўжыванне ў доказнай і народнай медыцыне.

Па меркаванні навукоўцаў, пры рэгулярным ужыванні гародніна ўмацоўвае здароўе сардэчна-сасудзістай, нервовай, эндакрыннай і палавой сістэм, паляпшае стан скурных пакроваў, зніжае рызыку развіцця злаякасных новаўтварэнняў.

Гарбуз рэкамендуецца ўжываць цяжарным з мэтай зніжэння выяўленасці сімптомаў таксікозу і павышэння адаптацыйных магчымасцяў арганізма.

У складзе гарбуза маецца невялікая колькасць цынку, фосфару, магнію, вітамінаў групы B і фалійнай кіслаты. На 94% гародніна складаецца з вады, што робіць яго дыетычным прадуктам харчавання.

Гарбуз асабліва шануецца за кошт вялікага ўтрымання бэта-каратыну і кароціноіды, якія пераўтворацца ў арганізме чалавека ў вітамін А, неабходны для здароўя вачэй.

Паколькі прадукт адрозніваецца багатым складам карысных мікраэлементаў і вітамінаў, рэгулярнае ўжыванне аранжавай мякаці, спрыяе наладжванню метабалізму, паляпшэнню працы страўнікава-кішачнага тракту, умацаванню імунітэту.

Існуе маса спосабаў прыгатавання супаў на аснове гарбуза. Дзякуючы таму, што плод добра спалучаецца з іншай гароднінай, спецыямі, заправамі, можна складаць рэцэпты на любы густ.

Гарбузовыя семачкі: карысць, шкода і правілы захоўвання

Смачная гарачая страва, валодаючы карыснымі для арганізма ўласцівасцямі, з'яўляецца нізкакаларыйнай. Есці прадукт можна нават на вячэру, не перажываючы за постаць.

Прапануем вам ідэальны гарбузовы суп — незвывчайную і смачную восеньскую страву. Паспрабаваць трэба кожнаму.

Інгрэдыенты

Інгрэдыенты для гарбузовага супу

  • гарбуз (невялікі кавалачак)
  • бульба (2-3 штукі)
  • цыбуля (1 штука)
  • часнок (2-3 зубчыкі)
  • перац, заправа (па гусце)
  • соль (па гусце)
  • алей сланечнікавы (1 ст л)
  • сухарыкі для падачы і сыр сметанковы

Спосаб прыгатавання

1 Падаграваем у рондалі на невялікім агні сметанковы алей

2 Дадаем часнок дробна парэзаны і цыбулю квадрацікамі, падсмажваем злёгку

3 Бульбу рэжам на маленькія кавалачкі (так хутчэй зварыцца), далей бульбу і заправу дадаем у рондаль, падсмажваем без вечка хвілін 5 -6 на сярэднім агні, дадаўшы трохі алею сланечнікавага.

4 Заліваем вадой, каб акрывала гародніну і пад вечкам варым хвілін 20-25 (глядзець па гатоўнасці).

Спосаб прыгатвання гарбузовага супа

5. Адліваем ваду ў шклянку з рондаля не ўсю, для таго каб узбіць блэндэрам, на выпадак калі зробім вельмі густым суп, можна будзе дадаць гэтай вадзіцы з заправамі.

Гарбузовы суп 8

Так мы зможам заўжды кантраляваць кансістэнцыю. І блэндэрам узбіваем акуратна суп. І на смак будзе выразна адчувацца гарбуз салодкі, але калі мы яго блэндэрам змяшаем, то так ужо не будзе відавочна.

Гарбузовы суп-пюрэ

Павінна атрымаецца густая маса крэмавай тэкстуры.

Для падачы дадаем сухарыкі і сметанковы сыр. Вельмі сытная і арыгінальная атрымліваецца страва.

Гарбузовы хлеб

Матэрыялы на сайце bel.24health.by носяць інфармацыйны характар і прызначаныя для адукацыйных мэтаў. Інфармацыя не павінна выкарыстоўвацца ў якасці медыцынскіх рэкамендацый. Ставіць дыягназ і прызначае лячэнне толькі ваш урач. Рэдакцыя сайта не нясе адказнасці за магчымыя негатыўныя наступствы, якія ўзніклі ў выніку выкарыстання інфармацыі, размешчанай на сайце bel.24health.by

0